Gerações

Jul 13, 2023

1 de junho de 2023 por Mark H. Anbinder em 14850 Dining

Em um prédio que data de 1870, a família Wells administra o Red & White Cafe há quase 40 anos. O proprietário Chuck Wells nos disse que o negócio e o prédio estão à venda e, por enquanto, o café permanecerá aberto, oferecendo jantares de peixe frito e sanduíches, hambúrgueres e sanduíches disponíveis durante a semana para entrega.

A família Wells assumiu o que havia sido Jake's Red & White de Jacob "Jake" Geldwert por volta de 1985, Chuck nos diz. Jake, um sobrevivente do holocausto da Polônia que faleceu em 2016, comprou o antigo Luccarelli's cerca de 20 anos antes. Wells acredita que o prédio era uma das várias mercearias Market Basket em Ithaca na década de 1930 e início da década de 1940, bem ao longo da rota que as equipes usavam para transportar madeira entre Cascadilla Mills no extremo leste da Mill Street, agora Court Street, e os estaleiros na a Enseada do Lago Cayuga.

O Red & White Cafe serviu gerações de Ithacans. 14850 Fotos por Mark H. Anbinder.

Hoje em dia, o Red & White Cafe está aberto do final da manhã até o final da tarde nos dias de semana, atendendo principalmente a uma multidão de almoço que sabe parar para comer sanduíches saudáveis ​​e, principalmente, o famoso peixe frito. Eles agora estão operando apenas para viagem depois de alguns anos com serviço de balcão, mas com muitos lugares sentados.

O Red & White tem uma variedade de hambúrgueres de um quilo preparados na hora, com os de sempre - além de combinações criativas como o Cowboy Burger, coberto com molho barbecue e anéis de cebola. E o Surfer Burger, com queijo suíço, molho teriyaki e abacaxi grelhado! Sanduíches e sanduíches de rosbife, peru ou atum, em uma variedade de pães da Ithaca Bakery. Cheesesteaks ou frango parm subs.

Mas é aquele peixe frito que mencionamos que faz as pessoas voltarem. Arinca fresca, empanada e frita, como sanduíche, subsolo ou travessa. Além de po'boys de ostras ou camarões, jantares de vieiras ou mariscos, variedade de frutos do mar suficiente para uma cidade litorânea.

O peixe sub em um sub roll Ithaca Bakery, além de batata-doce frita.

Planeje gastar $ 10-20 em uma refeição para viagem. Encontre o Red & White Cafe na 402 West Court Street, a oeste do GIAC, aberto das 11h às 17h durante a semana (até as 6h da sexta-feira) ou ligue para 607-273-5233 e diga que ouviu falar deles aqui.

Para saber mais, siga o 14850 Dining no Instagram, Facebook e Twitter ou assine o boletim informativo 14850 Magazine Daily. Ouça semanalmente no WVBR ou no 14850 Dining Podcast!