Guia de um viajante de um dia para Biddeford, Maine

Jan 25, 2024

A apenas 29 quilômetros ao sul de Portland, esta cidade fabril do condado de York está se tornando um refúgio gourmet.

Uma vista do animado Biddeford RiverWalk. / Foto de Whitney Hayward/Portland Press Herald/Getty Images

Na última década, Portland, Maine, consolidou-se como uma das capitais gastronômicas da América. Mas foi apenas recentemente que seu vizinho ao sul, Biddeford, se tornou um destino por si só. Prédios de tijolos imponentes que já abrigaram fábricas movimentadas agora abrigam bares, restaurantes, cervejarias e destilarias premiados. Acrescente um novo hotel moderno e você terá uma delícia na forma de uma escapadela de fim de semana.

Uma ostra fresca de Elda. / Foto de Joan Pamboukes

Com uma lista tão longa de abertura de novos restaurantes, cabe a você começar pelo começo: café da manhã. Sente-se para traçar seus planos com alguns doces escandinavos e um café Time & Tide derramado emCafé Jackrabbit . Vá cedo para pegar um tebirkes quentinho, um dinamarquês coberto de sementes de papoula com recheio de amêndoa. Ele vai te segurar enquanto você espera por um banquinho naPalace DinerO balcão de 15 lugares da empresa, um dos pilares de Biddeford que foi reformado em 2021. Instalado em um dos dois últimos vagões Pollard do país, tem o charme e o cardápio de uma época passada: experimente o sanduíche de atum à moda antiga no chalá grelhada e você não se arrependerá.

As horas lânguidas entre o brunch e o jantar exigem uma bebida. Chegue com sede ao Pepperell Mill Campus, lar de dois locais privilegiados para molhar o apito. Primeiro, experimente um voo de gim-tônica (incluindo um com toranja carbonizada artesanal de Bitermilk e tônica de sal marinho) noDestilação Rodada . Em seguida, siga pelo corredor paraBanded Brewing Co. , a primeira cervejaria de Biddeford, para uma cerveja - talvez uma sour ale com groselha preta, cereja e cranberry. Para o jantar, faça reservas emCozinhar , onde você pode saborear um menu de degustação de inspiração sazonal do chef Bowman Brown, indicado por James Beard, que muda todas as noites. Procurando algo um pouco mais leve? Ligue com antecedência para uma mesa emMagnus na água, um bar de coquetéis com petiscos inaugurado em 2020. Depois de um negroni Strawberry Moon e um crudo de vieiras, feche com uma amostra de amaro.

Loja da Wooven. / Foto de Mona Miri

Você não pode andar algumas centenas de metros em Biddeford sem ter a opção de tomar uma cerveja, um café ou ambos. Este é certamente o caso emelementos , uma aconchegante livraria, cafeteria e bar com livros usados ​​e títulos com o tema do Maine. Continue a navegação cuidadosa emBiddeford Vintage Market , um local espaçoso na Main Street repleto de antiguidades, arte peculiar e outros objetos únicos. Próximolã oferece bolsas, cachecóis, lenços, travesseiros e muito mais tecidos à mão, todos feitos de tecidos reciclados provenientes do Camboja, Laos e Vietnã. E continue a festa gastronômica por muito tempo depois de sair de Biddeford, fazendo uma cesta para levar para casa com queijos do Maine deNibblesford ; vinho natural deVinho Lorne ; e uma cerveja pré-embalada dedoce de leite.

Café do Café Jackrabbit. / Foto de Nicole Wolf

As raízes da cidade fabril de Biddeford são evidentes em todos os lugares que você olha. Faça um passeio tranquilo ao longo daBiddeford RiverWalk no Mechanics Park para ouvir o barulho da água sobre a barragem do rio Saco, que outrora abastecia as fábricas vizinhas. Você pode ter uma noção melhor da história da cidade noMuseu Biddeford Mills ; reflete a vida das pessoas que impulsionaram a indústria têxtil local. Para uma dose de beleza natural, faça uma curta viagem atéSantuário de East Point Audubon , um refúgio cênico da vida selvagem no final de uma grande piscina de maré. Uma trilha curta oferece vistas da costa rochosa, da água e de muitas aves marinhas.

As acomodações elegantes do Lincoln Hotel. / Foto de Trent Bell Photography